Sapore di Sole Semola di Grano Duro Integrale Bio - Perciasacchi, 1.000 g

Il Perciasacchi, ovvero "buca sacchi", è un'antica varietà di grano duro conosciuta anche come “farro lungo” che deve il suo nome al fatto che la cariosside dalla forma appuntita bucava i sacchi di iuta in cui veniva raccolto il grano. Il grano viene macinato a pietra in modo molto delicato e a bassa temperatura. Ciò consente di mantenere al meglio gli aromi e i preziosi nutrienti del chicco. Questa semola è perfetta per svariate preparazioni, dalla pasta ai prodotti da forno.