Sapore di Sole Semola di Grano Duro Integrale Bio - Perciasacchi

Un grano antico originario della Sicilia

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Caratteristiche e proprietà

  • Alto contenuto di fibre
  • Macinato a pietra a Modica
  • Con germe di grano

Art.-Nr.: EF-720003, Contenuto: 1.000 g, EAN: 8052286873627

Descrizione del prodotto

Il Perciasacchi, ovvero "buca sacchi", è un'antica varietà di grano duro conosciuta anche come “farro lungo” che deve il suo nome al fatto che la cariosside dalla forma appuntita bucava i sacchi di iuta in cui veniva raccolto il grano. Il grano viene macinato a pietra in modo molto delicato e a bassa temperatura. Ciò consente di mantenere al meglio gli aromi e i preziosi nutrienti del chicco. Questa semola è perfetta per svariate preparazioni, dalla pasta ai prodotti da forno.

Certificazioni: marchio biologico UE / non UE
Caratteristiche prodotto: vegan, vegetariano
Provenienza: Italia
Allergeni: F - soia, M - senape
Tipologia di prodotto: prodotto a base di cereali, semolino e polenta
Informazioni sulla conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce

Ingredienti

  • 100% semola integrale di grano duro [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

Può contenere tracce di soia e senape.

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